猪脊骨是一种很常见的食材，一般买来煲汤还是比较多的食用方法之一，猪脊骨的营养物质多，比如说可以补充丰富的蛋白质钙质以及氨基酸矿物质等等，可以很好的滋补气血的作用，和山楂一起煲汤，可有降压降脂的作用，来看看猪脊骨山楂汤的做法吧。

猪脊骨山楂汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B、C、E、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

孕妇忌食山楂

所需材料

山楂100克、猪脊骨300克、黄精5克、清汤适量、盐6克、姜片3克、白糖4克

做法

1将山楂洗净去核;猪脊骨洗净斩块，汆烫洗净备用。

2净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。

功效与作用

山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。此汤具有健脾益胃、降压降脂、活血化瘀、养血健骨、促进生长、美容的功效。这样的食疗方法可以有很好的滋补气血的作用，对于降压降脂有一定的效果，同时也可以促进食欲和消化的效果，对于活血化痰有一定的好处哦。

上面介绍的猪脊骨山楂汤的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，促进生长发育补钙预防便秘，降压降脂美容促进生长，对于老年人来说是不错的选择哦。