莴笋是一种很常见的食材，是不错的清热去火的食材，具有丰富的纤维素和矿物质，而且还有粗纤维，可以促进代谢的作用，也可以强身健体，滋补五脏，来看看这道美味养生的老鸭莴笋枸杞煲的做法吧。

老鸭莴笋枸杞煲

老鸭莴笋枸杞煲所需材料

主要食材莴笋 老鸭 枸杞子 盐 姜丝 蒜末

老鸭莴笋枸杞煲的做法

1将莴笋去皮洗净切块;老鸭洗净斩块汆水;枸杞子洗净备用。

2煲锅上火倒入水，调入盐、姜、蒜、下入莴笋、老鸭、枸杞子煲至熟即可。

老鸭莴笋枸杞煲的功效与作用

用老鸭煲出的汤味道比嫩鸭煲出的鲜很多，此汤能增进食欲，同时还具有滋补的功效，对肠胃也大有益处，是一款很好的养生食谱哦。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。老鸭可以有滋补五脏的作用，也可以有清热去火补虚劳的功效，这样一起搭配食用的话可以帮助消化，同时也可以润肠通便，清理肠胃，是不错的补血养身食谱。

老鸭莴笋枸杞煲的做法大家都学会了吧，艾叶是一种中药材，而且有丰富的营养价值，清理肠道滋补五脏强身健体，可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配老鸭一起食用，很健康，而且还可以滋补气血的功效。