做法

茴香15克，猪肾2个，葱、姜、盐、黄酒各适量。将猪肾洗净，在凹处切一口子，将茴香、盐装入猪肾剖口内，用白线缝合，放入沙锅内。

加葱、姜、黄酒、清水适量，文火炖熟。

食用方法

食肉渴汤

功效

益肾精，温血脉。适用于肾虚腰痛。