炎炎夏日让很多人没有食欲，因为大家都没有食欲所以很多人在夏季会造成体重减轻，夏季养生是很重要的，在高温天气怎么吃呢，今天小编带来了几种豆类，这些豆类很适合在夏季食用，不仅可以满足身体的营养物质的需求，还能缓解中暑等情况。

绿豆：清热

炎 热夏季，暑气让人难以忍受，这个时候喝一碗绿豆汤，尤其是冰镇后的绿豆汤，整个人都觉得神清气爽了，因为绿豆性凉味甘，具有清热去火、补气解毒利尿、以及 清肠胃的功效，可以用绿豆熬煮成绿豆粥，也可以用绿豆煮成汤绿豆汤食用，不过需要注意，因为绿豆性凉，因此脾胃虚弱，以及寒性体质的人不建议吃太多。

绿豆汤的做法：直接把绿豆清洗干净后倒入高压锅里面，再倒入清水，盖好锅盖，大火煮开后小火煮五分钟后熄火，焖至没有气后打开锅盖，再放入白糖搅拌均匀即可。

红豆：消肿

在 炎热的夏天，身体特别容易出现水肿的情况，而红豆性平，可以很好的清热去火，解毒利尿消肿，而且还可以健脾养胃，在夏天来一杯红豆汤可以去除水肿。除了红 豆汤，大家还可以用红豆搭配薏仁和陈皮一块吃，再放入少许冰糖，熬煮成粥后食用，需要提醒大家的是尿频者不能太多吃，否则适得其反。

红豆汤的做法：直接把红豆洗干净后放入水中浸泡3小时，然后倒入锅里，小火慢慢熬煮，出锅前放入白糖调味即可。

毛豆：护心

说到保护心脑血管一定不能少了毛豆，毛豆里面含有丰富的植物性蛋白，以及钾、镁、B族维生素、膳食纤维、皂甙、植酸、低聚糖，可以有效的保护心脑血管，调节血压。

煮毛豆的做法：直接把毛豆洗干净后撒些胡椒粉，放入大料，倒入清水，煮开后再煮十分钟，煮熟后趁热均匀的撒些盐，搅拌均匀后食用即可。

黑豆：补肾

黑色食物入肾，具有补肾的功效，比如黑豆就具有非常好的补肾功效，而且黑豆表皮里面含有丰富的花青素，可以有效去除体内自由基，能够延缓衰老，而且还可以明目，保护视力。

吃法：把黑豆洗干净后控干水，再倒入锅里，中火翻炒干水分，翻炒至皮裂开后晾晾，再倒入可以淹没黑豆的香醋，密封后放入冰箱冷藏一周即可食用。

芸豆：减肥

芸豆拥有丰富的营养，比如B族维生素、蛋白质、钙铁等微量元素都十分丰富，芸豆里面含有的皂甙类物质还可以促进脂肪代谢，而且还可以避免糖类吸收，因此可以有效减肥瘦身。

吃法：芸豆煮熟后可以放入锅里熬煮成粥，或者是制作成凉菜，不过需要注意的是芸豆一定要彻底煮熟透，只有这样才可以避免出现中毒的情况。

黄豆：降脂豆

黄豆是一种非常好的降低胆固醇的食物，里面含有的大豆蛋白质以及豆固醇，不仅可以降低血脂，而且还可以降低胆固醇，因此常吃黄豆的人能够预防心血管疾病，而且黄豆里面含有丰富的植物雌激素，因此女性常吃可以有效预防患有和激素有关的额癌症。

吃法：可以直接把黄豆磨成豆浆，也可以把黄豆制作成豆制品，比如豆腐。

炎炎夏日怎么吃，夏天高温导致很多人食欲不振不想吃东西，小编带来的这几款豆类是很适合在夏季食用的，除了这些夏季我们还要注意不要因为天气炎热就过量食用冰镇的食物，冰镇食物虽然能带来一时的快感，但是对胃肠道的损伤是很大的，希望小编的介绍能给大家带来帮助。