很多人都不喜欢吃绿色的蔬菜，其实蔬菜可以有促进代谢的作用，而且还可以补充各种的维生素以及营养物质哦。油菜的食用率比较高，怎么吃比较好呢，来看看芝麻油菜的做法，可以润肠通便降血脂。

芝麻油菜

食疗功效:润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目

营养价值:蛋白质、维生素ABCE、胡萝卜素、亚油酸、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、镁、锌、铬、锰

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:油菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食

芝麻油菜所需材料

主要食材油菜、白芝麻、盐、香油、鸡精

芝麻油菜的做法

1油菜择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分;白芝麻挑去杂质。

2炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛出，晾凉。

3取盘，放入油菜，加盐、鸡精和香油拌匀，撒上熟白芝麻即可。

芝麻油菜的功效与作用

油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。芝麻油菜具有润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目的功效。油菜可以促进食欲，芝麻可以有补脑的作用，还可以有排毒润肠的效果，这样搭配可以补肝明目。

关于芝麻油菜的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，润肠排毒降低血脂补血明目，还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧。