鱼肉的种类是有很多的，不同的鱼肉营养价值是不同的，我们可以通过摄入不同的鱼肉来补充丰富的营养。比如说今天给大家推荐的是银鱼。口感好，促进食欲营养价值高，来看看这道美味的椒丝银鱼的做法。

椒丝银鱼

椒丝银鱼所需材料

主要食材银鱼、青椒、红椒、葱姜汁、料酒、盐、淀粉、味精

椒丝银鱼的做法

1、银鱼处理干净，沥干水，加葱、姜汁、料酒、盐腌渍入味，拍上淀粉，入油锅炸成金黄色。

2、锅底留油，倒入青椒丝、红椒丝和银鱼炒熟，放盐、味精调味即可。

椒丝银鱼的功效与作用

银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，椒丝银鱼是一道家常菜，做法十分简单，银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，椒丝银鱼此菜具有开胃消食、补益脾肺、温中下气、补虚活血的。这样的一道美味的食谱适合各类的人群食用，而且还可以有养胃健脾，促进食欲的同时还可以补充蛋白质，是含有钙质比较丰富的一种鱼肉，还可以强筋健体，促进生长。

关于椒丝银鱼的做法大家都学会了吗，开胃消食健脾胃促进食欲，适合人群有很多，比如说身体虚弱啊，老年人，孩子等等。况有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。