说道党参，大家都不是很陌生，很常见的一种中药材的哦，可以起到很好的补气血强身健体的作用。党参和很多的食物都可以搭配食用哦，尤其是煲汤，效果不错，营养都在汤里，这道党参瘦肉汤就是不错的养胃健脾胃的选择哦。

党参瘦肉汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生素、钙、磷、铁、锌、铜

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒泄泻者

所需材料

瘦肉300克、山药200克、党参15克、麦冬10克、姜片适量、盐适量、鸡精适量

做法

1瘦肉洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出后冲净，沥干水分;山药、生姜去皮切片。

2锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、麦冬、山药、生姜，文火炖。

3待山药变软后改小火炖至熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

功效与作用

党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。猪瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功效。这样的一道汤品可以有很好的补虚劳的作用，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢，而且还可以提高免疫力，具有排毒的作用，还可以滋润肌肤的哦，大家可以利用这样的食材让自己变得更加的健康。

党参瘦肉汤是一道可以滋阴润燥健脾胃的食谱，含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，搭配瘦肉可以补充钙质，提高骨质的生长，同时还可以滋阴润燥健脾和胃哦，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。大家可以这样搭配食用。