材料
鲜菊花30克、西芹100克。
调料
盐适量。
步骤
菊花洗净。
芹菜洗净切丝。
将芹菜和菊花用盐拌匀即可。
功效
此品具有降血糖、通便润肠的功效。
营养师有话说
芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够使糖分的吸收转慢,防止餐后血糖值迅速上升。芹菜还含有芹菜食用小苏打、甘露醇等活性成分,经常食用可降低血糖。