很多的食材大家都没有吃过，因为食物的种类有很多的，想要统统的都尝一尝的话还是没有那么容易的哦。苋菜大家都吃过吗，是一种常见的蔬菜，它可以煲汤，做菜，都可以，来看看苋菜豆腐汤的做法吧。

苋菜豆腐汤

原料：

豆腐6块，我们这里嫩豆腐一块钱6块，苋菜现在便宜，一块钱都买一大把的，烧汤不需要用太多的苋菜，一小把就行了。

做法：

步骤1、苋菜洗干净，去掉头然后切细成细末待用。

步骤2、将豆腐洗干净，切成小块。

步骤3、锅中冷水，倒入豆腐水开后烧个4分钟这样。

步骤4、然后倒入苋菜末，烧个1分钟这样，调入盐，鸡精，淋点香油就可以了。

这道菜含有丰富的维生素和蛋白质，可提供丰富的营养物质，是婴幼生长发育过程中必需的食品。特别适合1-2周岁的婴儿食用 。苋菜含有丰富的钙质、铁质和蛋白质，钙质被人体吸收以后能够促进牙齿和骨骼的生长，铁能提高细胞携带氧气的能力，它的蛋白质比牛奶都要高的哦，而且还很容易吸收了利用，关于铁质也是比较丰富的，所以说它是一种可以补充钙质和铁质的食材类型，对于身体健康是有好处的呢。

苋菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，促进骨骼生长补铁易吸收，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。