无论是在夏季，还是在冬、春季，我们总是会吃到也喜欢吃冬笋了。或许，大家都已被它的脆嫩爽口的味道给吸引住了吧!虽然，冬笋有点苦涩，但是只要经过我们的处理后，照样一样的可口哦。你会做冬笋吗?没关系，不会的话，看了下面的内容你就会懂了哟。

冬笋土鸡煲所需材料

土鸡500克、冬笋100克、枸杞子适量、葱段适量、香菜段适量

冬笋土鸡煲的做法

1、将土鸡处理好洗净，用开水焯烫去除血腥味;冬笋剥皮后去跟，并切片，用水浸泡10分钟再沥干;枸杞子洗净备用。

2、将锅里的植物油烧至六成熟后，放入姜片、葱段爆香后，再将土鸡放进去稍微煎一下。

3、将清汤倒入砂锅了，用大火煮沸后放入所有材料等到烧开后，再用小火焖煮1小时左右，加入食盐、香菜就可以食用了。

冬笋土鸡煲的功效与作用

1、冬笋：是我们常见的一种蔬菜了，有着丰富的维生素C、维生素E、铁、钙等多种营养物质，具有增强免疫力，润肠通便，利水消肿、降血压和血脂等作用，同时，它的减肥排毒功效也是很明显的了。

2、土鸡：土鸡是非常的滋补的食材了，有着丰富的蛋白质和氨基酸，可以为人体补充胶质蛋白，具有抗衰、美肤、补血益气和健脾养胃、强筋健骨等功效。

3、冬笋土鸡煲：此汤营养很丰富，具有补虚滋养、降血脂和血液、润肠排毒、抗衰美肤等功效。

以上是今天小编为大家带来的有关“冬笋土鸡煲的制作步骤以及它的功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了，尤其是，对于吃货的朋友来说是不是这个福利很给力呢?今天小编介绍的这道菜，味道虽然清淡但是爽口，营养也很高，对于正在减肥的你可不要错过哦。