蔬菜的种类有很多，我们可以根据自己的口味来选择不同的食材类型哦，绿叶的蔬菜我们每天几乎都要使用的，可以补充维生素和矿物质，油菜大家一定不陌生的哦，吃法也很多，下面就来介绍豆泡烧油菜的具体的做法。

豆泡烧油菜

主料：豆腐泡300g、小油菜250g

辅料：油适量、盐适量、蒜碎适量、酱油适量、五香粉少许、料酒少许、淀粉少许

步骤：

1.小油菜分好叶，洗净

2.豆腐泡

3.锅底少许油，放入蒜碎爆香

4.下入油菜，豆泡翻炒油菜变色

5.加入酱油、五香粉、盐、料酒，适量清水，烧开后用水淀粉勾薄欠即可

油菜中含有大量的纤维素，有助消化、润肠通便的作用，在易上火秋季，不防吃些青菜，有效的祛火，还能预防便秘，今天小编推荐一款便秘食谱----豆泡烧油菜，绝美的搭配，营养丰富，是一道入味下饭的美味佳肴。油菜这样的蔬菜价格便宜，而且它含有的植物激素是可以减少致癌物质的堆积的，而且还可以有效的治疗各种的便秘，对于预防肠道肿瘤有一定的作用，同时还可以强健骨骼和牙齿，具有缓解压力的作用哦，大家可以放心食用。

关于豆泡烧油菜的具体做法大家都学会了吗，方法简单，而且很容易消化和吸收，适合的人群也很广泛，而且还可以助消化，防止上火，特别适合秋季和春季容易上火的季节食用，价格便宜，还能增强体质。