说起核桃大家一定不陌生，几乎经常食用，核桃不仅可以吃，而且还可以有药用和保健的作用。核桃的食用方有很多，比如说可以熬粥啊，煲汤啊，做各种的甜品，核桃粥具有润肠通便，通经活络的作用，来看看吧。

作用：破瘀行血，通络消症，适于子宫肌瘤，证属气滞血瘀，腹中瘀滞疼痛，月经量不甚多，属血瘀者。

主料：稻米(250克)、核桃(100克)

调料：白砂糖(200克)

做法

1.将核桃仁洗净捣碎，大米淘净。

2.将大米和核桃仁入锅，加水2000克左右，旺火烧开后，再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓，加白糖搅匀即好。

粥稠浓香，甜而入味，常食可健脑补肾润肺。

食谱营养

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。这样的一道粥品可以有美容护肤的作用，而且还可以预防动脉硬化，对于调理气血啊或者是缓解疲劳有一定的效果，同时也可以有美容护肤的作用呢，大家可以经常吃，而且还能降低胆固醇的哦。

关于核桃粥的作用，特别适合脑力劳动者们经常食用，不仅可以补脑，而且还可以维持大脑的发育，具有很好的营养神经的作用。通络养血润肠通便乌黑头发，具有补脑补肾的作用，来试试吧。