说道火腿，相信大家都很爱吃的，生活中不可缺少的一种食材，可以直接食用，也可以做菜啊，煮粥或者是煲汤都是不错的选择。火腿一般用五花肉制作比较多，和冬瓜一起煲汤的话可以有利尿消肿的作用，来看看火腿冬瓜粥的具体的做法吧。

火腿冬瓜粥

火腿冬瓜粥所需材料

主要食材：火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨汤适量

火腿冬瓜粥的做法

1火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。

2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

3另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。

火腿冬瓜粥的功效与作用

火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。火腿的蛋白质比较丰富，而且还可以有促进代谢的作用，和冬瓜一起搭配，可以利尿消肿，而且还可以有降压降脂的作用呢，对于促进食欲，增强体质是有不错的效果。

关于火腿冬瓜粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃火腿冬瓜的话可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化，促进肠道蠕动，利尿消肿清热养胃促进代谢，减少糖分和血脂的升高，适合各种人群食用哦。