熟地为玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。研究表明，熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。具体看下文介绍。
功效与作用
1、性味归经：甘，微温。归肝、肾经。
2、功能主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
3、生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。
4、本品能够保护心脑血管、增强机体免疫功能、抗氧化、抑制血栓。
5、常用量：每日12～30克。水煎服。
食用方法
1、地黄饮：熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日内分2～3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。
2、八珍汤：熟地黄15克，当归、白术各10克，茯苓、白芍药各8克，川芎、炙甘草各5克，人参3克，生姜6克，大枣3克，将以上药物一同放入砂锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此汤具有补益气血的作用，主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
3、首乌地黄粥：熟地黄15克，制何首乌(炮制后的何首乌)10 克，粳米100克，白糖15克，先将熟地黄、何首乌放入砂锅中，水煎取汁，然后用药汁熬煮粳米，出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才炖鸡汤：熟地黄30克，人参10克，天门冬20克，大枣10克，生姜2克，母鸡500克，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5 克，将上述药物洗净后一同放入鸡腹中，加水炖煮，直至肉烂即可。佐餐食用。
5、熟地茶：熟地黄、麦冬各10克，酸枣仁15克，远志5克，将上述药物研磨成粗末包入纱布中，把布包置于保温杯内，以适量沸水冲泡，加盖闷20分钟，即可饮用。
6、熟地酒：熟地黄100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，将上述三味药物研磨后包入纱布中，然后把纱布包置于玻璃瓶内，密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
注意事项
脾胃虚弱、气滞痰多、泄泻者忌服。
熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。
中医药是我国传统的文化，为人类健康和医学的发展做出了不可磨灭的贡献。近年来，中医药再度发力，在针灸、中药、穴位养生等方面深得广大人民的喜爱，下面，我们不妨接近一味中药材熟地黄。
熟地黄：中药名，又名熟地。地黄为玄参科、地黄属植物，地黄的块根经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用。经炮制后，药性由微寒转微温，补益性增强，《本经逢原》：“熟地黄，假火力蒸晒，转苦为甘，为阴中之阳，故能补肾中元气。”代研究，熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
熟地黄的功效：
性味与归经：甘，微温。归肝、肾经。
功能与主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
功效分类：补益药
禁忌：1、熟地炮制煎煮不可见铜铁器。
2、熟地服食忌萝卜、三白、诸血等。
3、伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜熟地。
4、凡阴虚咳嗽，内热骨蒸，或吐血等候，一见脾胃虚弱，大便不实，或天明溏泄，产后泄泻，产后不食，久病不食，俱禁用(熟)地黄。《本章汇言》
那么该怎么食用呢？
熟地粥：组成：熟地10克、大米100克、白砂糖适量。
制法：将熟地择净，切细，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂。
功效：养阴补血，益精明目。
适应症：适用于气血亏虚，肾精不足引起的头目眩晕，视力下降，记忆减退，耳鸣耳聋，腰膝酸软，须发早白，盗汗遗精，消渴口干，肠燥便秘及女子月经不调，崩漏，不孕等。
粥义解说：熟地，又名大熟地、熟地，为玄参科多年生草本植物地黄的根，经加工泡制而成，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料，经反复蒸晒，至内外色黑，油润，质地柔软粘腻、切片用。
巴戟熟地酒：配方：巴戟天60g、熟地45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml
制法：
1、将上述6味药材一起捣为粗末，放入干净的器皿中；
2、倒入醇酒浸泡，密封；
3、5日后开取，过滤去渣用。
用法：每次10——20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。
功效：补肾壮阳，长肌肉，悦容颜。
功效解析：巴戟天：味甘性温，补助元阳，而兼散邪，强筋骨，安五脏，为肾经血分之药。熟地：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，为滋精补血之要药。
熟地牛尾汤：材料：牛尾1条（约500克）、熟地30克、怀牛膝30克、生姜4片、绍酒少许。
制法：1、先将鲜牛尾，刮去毛，割去残脂，洗净，切段，入水中拖过，熟地、怀牛膝、生姜洗净。
2、把全部材料放入锅中，加适量清水及绍酒，武火煮沸后，文火煲约3小时，调味供用。
功效：熟地有补血滋润；益精填髓。牛膝有活血祛瘀，清热解毒作用。
从上面的阐述中，我们可以十分清楚的了解熟地黄的功效和作用、熟地黄的禁忌以及如何食用熟地黄。但是，中药毕竟也是一种药材，对人体还是有一定的副作用的，所以，在以后一定要适量服用。
在生活中，许多常见的中药材对于人们的身体健康可是发挥着巨大的作用的，而熟地就是一种极为常见的中药材，很多人在平时也会选择将熟地作为补血滋阴和治疗眩晕症的一种方法，下面本文就对熟地的功效作用进行介绍。
熟地为玄参科植物地黄的块根，又名熟地黄或伏地，经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用。熟地又名熟地黄或伏地，属玄参科植物，是一种上好中药材，具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。
功效主治
功效：熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。药用时可煎服，10～30g。
性状鉴别：为不规则的块状，内外均呈漆黑色，有光泽，外表皱缩不平。断面泣润，中心部往往可看至光亮的油脂状块，粘性大，质柔软。味甜。以块根肥大、软润、内外乌黑有光泽者为佳。
药膳：地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥。
方剂：清营汤、青蒿鳖甲汤、四生丸、增液汤、六味地黄丸。
禁忌：用时宜配砂仁、陈皮等，以防腻滞碍胃。脾胃虚弱，气滞痰多，腹满便溏者慎服。
