红豆大家都吃过的吧，它是营养价值高，而且还可以滋补身体，对身体健康是有益的哦，而且还可以有补血的作用哦，红豆如何食用呢，有很多的食用方法哦，下面就来看看红豆炖鲫鱼的做法。

红豆炖鲫鱼

红豆炖鲫鱼所需材料

主要食材鲫鱼、红豆、盐

红豆炖鲫鱼的做法

1、鲫鱼处理干净，红豆洗净。

2、鲫鱼和红豆共入锅，加2000-3000毫升水清炖。

3、炖至鱼熟豆烂，加盐调味即可。

红豆炖鲫鱼的功效与作用

红豆健脾止泻，利水消肿。鲫鱼蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常喝红豆鲫鱼汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，对于每天都要面对电脑的上班族，红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳。蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、磷丰富。具有补虚强身、活血排脓、清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。这样的食用方法可以有效的驱赶疲劳，而且还可以清热解毒哦，对于增强体质有很大的帮助，而且还很适合白领工作者们食用哦。

关于红豆炖鲫鱼的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，对于健康有一定的好处，补虚强身清热解毒利尿消肿。来试试吧。