做法

将生杜仲15克切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。用竹片将猪腰4个破开，呈钱包形。

然后把切好的杜仲片，装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。

食用方法：吃猪腰，不放盐。

功效

壮腰补肾，适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛症。