茭瓜大家都很熟悉的吧，是一种很常见的蔬菜种类，属于瓜类，也叫西葫芦。西葫芦的食用方法有很多的呢，你知道应该如何食用吗，来看看这道松仁炒茭瓜的做法吧，是小编推荐的好食谱，可以有润肺止咳的作用和效果。

松仁炒茭瓜

食疗功效:滋阴养血、润肺止咳

营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

适宜人群:适宜肠燥便秘、水肿腹胀、烦渴、疮毒、久病体虚等患者食用

禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃

所需材料

主要食材茭瓜、松子、胡萝卜、盐、鸡精

做法

1、将茭瓜洗净，切块;松子洗净;胡萝卜洗净，切片。

2、锅中下油烧热，入茭瓜块翻炒至六成熟。

3、下入松子仁、胡萝卜片同炒至熟，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。

功效与作用

松仁含有维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能茭瓜有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。此菜可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，而且还可以有润肺的效果，对于提高体质抗衰有好处，而且还可以有清理胆固醇垃圾的作用。

关于松仁炒茭瓜的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以滋阴养血润肺止咳，同时还可以增强免疫，补血滋阴润燥改善肌肤，大家不妨试试。