莲子绿豆粥的营养非常的丰富，而且他有很好的降温解暑的作用，而且制作过程非常简单，口感非常的好，朋友们都来试一下吧！

用料：绿豆，红莲，白糖。

做法：

1、绿豆提前浸泡一个小时，红莲洗净泡半个小时。

2、沙锅放水烧开，放入绿豆。

3、绿豆煮沸放入红莲（把泡的水也一起放进去），把绿豆莲子煮熟放白糖拌匀即可。