中老年人中有一部分人患”白内障”，给这些人的生活和工作带来了许多不便，白内障患者的饮食要注意什么呢？

白内障是导致人们”失明”的第一大“杀手”，尤其好发于中老年人。因此，一旦患上了白内障要趁早治疗。目前随着医学科技的不断发展，治疗白内障的方法越来越多，疗效也越来越好。在治疗的同时还要注意患者的饮食护理。那么白内障患者的饮食要注意哪些问题呢？

白内障患者要多吃富含”维生”素C的食物。科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

白内障患者要多吃富含硒的食物。科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的”谷胱甘肽”氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防

白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

白内障患者要多吃富含锌的食物。