福利来喽~小编今天给大家带来一道口味特别的土豆胡萝卜圆白菜饼，每种蔬菜只需要一点，就可以做出让人流连晚返的味道哦，最重要的是这道菜属于纯绿色食品，老少皆宜。下面就由小编和大家一起来分享这道土豆胡萝卜圆白菜饼的做法吧。

土豆胡萝卜圆白菜饼

材料

中个土豆1个，小胡萝卜1个，圆白菜叶1-2片，大个鸡蛋1个，玉米淀粉2一3大勺，油，鸡精，盐

做法

1、土豆去皮擦成丝，胡萝卜去皮擦成丝，圆白菜叶切成小段丝。

2、然后全部放入容器中混合，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料(根据自己的口味添加)，将其搅拌均匀。(全部材料可做一手掌直经的饼2个)

3、平底不粘锅小火加热，放入一点油，等油五成热后，放入混合好的材料，用锅铲将其整型压扁，不要太厚。

4、小火煎一会后翻面，两面煎至金黄即可。

小诀窍

1、饼不要做太大，否则不易翻面。

2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。

3、还可加一点小?或洋葱。

4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味(一定要熟食)

5、如果蔬菜多不易成型，可多加1个蛋。

功效：

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。白菜中铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。胡萝卜可降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜和水萝卜不能一起吃的哦，因为这两种食物功效是相冲的，所以切忌一定不要一起食用。

一道简单有营养的土豆胡萝卜圆白菜饼小编就给大家讲解完了，这道菜真的是很不错的，绝对的纯绿色食物，有很好的补钙效果，降低血压的功效，对人体机能改善有很大的益处，制作方法也很简单，大家可以在平时日常生活中多吃一些哦。