材料
赤小豆150克,鲤鱼1条,料酒、盐等调料适量。
做法
将鲤鱼宰杀、去内脏,洗净后切大块,与赤小豆、适量清水同煮汤。加入料酒、盐等调料调味,待熟即可。
服法
日常食用。
性味归经
赤小豆性平,味甘,归心、小肠经。
食性配伍
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。
养生堂提示
此汤能减肥降脂。本方取鲤鱼补脾利尿消肿作用;赤小豆有类似功效,故将二者配伍应用。宜于脾虚水肿、脚气病人服食。本汤方有明显利尿消肿的效果,亦可用于妊娠水肿。