说到紫菜大家都不是很陌生的吧，经常吃紫菜的话可以有预防大脖子病的作用，也就是甲状腺疾病的发生哦。紫菜可以有很多的搭配方法哦，大家要注意应该如何搭配这个小常识，这样才能吃出健康吃出美味哦，来看看这些关于紫菜的搭配方法吧。

豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂

豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。紫菜和豆腐兔肉一起吃，可以有降三高的作用，对于利尿消肿祛湿有好处，还可以补气血。

需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。

紫菜虾皮汤：补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。紫菜虾皮做汤的话可以有补钙补碘的作用，对于预防贫血和骨质疏松有好处。

紫菜瘦肉汤：延年益寿

每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。紫菜和瘦肉一起吃，可以补充蛋白质，还可以预防消化功能减退的情况。

紫菜怎么吃比较好呢，上面的这些搭配方法不妨试试吧，可以有保健的作用，可以和虾皮一起吃，可以有补钙的作用，促进骨骼的发育，还可以和瘦肉啊或者是豆腐兔肉一起吃，可以有滋补气血肝肾的效果，这些食物的搭配大家不妨利用起来。