大家只知道花生衣有药用价值，有治疗贫血的功效作用，但花生衣味苦，对于怕苦的朋友们该怎么吃呢？不担心，这里小编就毫不保留地全都告诉大家。
花生衣的吃法在吃花生的同时把花生衣吃了。
1、跌打淤肿病人不宜吃，因为花生衣含有促凝血物质，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会出现血液不散，加重淤肿。
2、花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外，花生在生长的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。
3、中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
早上喝最好,因为人在清晨起来的时候是空腹,最容易吸收营养。晚上吃的话不容易消化,导致热量无法排泄,会导致不必要的堆积。
花生衣需要吃掉吗
可以吃也可以不吃。
①：一把花生衣，一把白茅根，10个左右红枣，煮水当茶喝，只喝汤。
②：用料理机打糊糊的时候加一把花生衣一起喝。
③：加红枣(去核)，再加点红糖，这样味道会好点。把花生衣过滤掉，直接喝汤就可以了。
④：新鲜花生泡后剥出花生衣加7个红枣，加几个小冰糖，这样就好吃多了，用新鲜花生剥出来的比直接买的花生衣要好吃多了，不是那么涩。
适合。对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉。
