做法
瘦肉500克,党参、冬菇各75克,红枣6个,生姜4片。瘦肉洗净;冬菇浸发,剪去蒂;党参、生姜、红枣(去核)洗净。
将全部用料放入清水煲内,大火煲滚后,改慢火煲2小时,调味即可。
食用方法
脾胃寒滞或外感发热者不宜食用。
功效
补气健脾。适用于手术后体弱、脾胃气虚、食欲不振、形体虚嬴、神疲乏力等。