提到鱼肚，这是我们大家很多人都不熟悉的了吧，但是如果说起他的另一个名字花胶，那么大家一定就比较熟悉了吧，我们都知道这样的食物营养价值是非常丰富的了，我们经常的吃鱼肚能起到很强滋补作用，那么可以烹饪成什么样的食物呢，下面就给大家推荐这道鱼肚炖鸡脚汤的做法吧。

鱼肚炖鸡脚汤的材料

鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。

鱼肚炖鸡脚汤的做法

1、准备好上述食材;

2、将鸡脚斩去趾甲，洗净出水;

3、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河);

4、鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净;

5、将浸透发起的鱼肚切件;

6、香菇去蒂，洗净;姜洗净，切片;

7、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时;

8、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

鱼肚炖鸡脚汤的功效

这道美味的鱼肚炖鸡脚汤是很不错的了，吃起来口感特别的好，同时营养价值也很出色，在这道菜中，鱼肚就扮演了很重要的角色了，它不仅味道很鲜美，同时拥有很高的蛋白质，可以起到滋补的功效，还可以有效的补肾益精了，这对于男性朋友们来说无疑是很适合吃的了。而鸡脚也是很有营养的了，可以帮助我们起到美容养颜的作用，我们还加入了枸杞红枣以及香菇，都是极为出色的养生食物，搭配在一起烹饪而成的这道鱼肚炖鸡脚汤就是集美味与营养一身的养生美食了，是我们不能错过的哦。

现代人的生活是越来越好了，因此就会选择既美味又营养的食物来吃了，鱼肚炖鸡脚汤就是其中的一个好选择了，我们经常的吃鱼肚炖鸡脚汤这种食物就可以有效帮助我们滋补，不仅可以补肾益精，同时还可以美容养颜哦。