做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。
材料:莲子、枸杞、大米。
五谷养生粥的做法之枸杞莲子大米粥
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做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
大米粥
韭菜粥
五谷养生粥的做法之韭菜粥
另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。
五谷养生粥的做法之八宝粥
功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。
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材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。
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八宝粥
功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
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材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。