土豆大家在熟悉不过了哦，可以补充丰富的蛋白质，还有矿物质，让你促进食欲的同时还可以起到美容减肥的作用，当然土豆的吃法有很多的，一起来看看土豆香菇饭的具体的做法和营养价值吧。

土豆香菇饭

土豆香菇饭所需材料

主要食材软饭、土豆、香菇、鲔鱼、油、海带汤

土豆香菇饭的做法

1、土豆去皮洗净，切成小丁;香菇洗净，汆烫一下，切成同样大小;鲔鱼洗净，切成块。

2、起油锅，煸炒土豆、鲔鱼，最后放入香菇。

3、再放海带汤和软饭熬煮，最后淋入香油即可。

土豆香菇饭的功效与作用

香菇含有独特的清香，能促进人的食欲，健脾开胃，鲔鱼含有丰富的铁和维生素B12，经常食用能预防缺铁性贫血，土豆可起到和胃健中和活血的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。和香菇一起搭配的话可以保护肝脏，同时还可以防止动脉硬化的作用，对于降低胆固醇有很好的 作用哦，同时这样的食谱还具有降压降脂的作用，还可以预防贫血的哦，是不错的养生补气的要选择呢，大家可以放心食用、

土豆香菇饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，促进食欲美容减肥降脂补血，很有价值的。