魔芋大家都吃过的吧，口感好，而且营养价值高，比如说我们经常食用的魔芋豆腐啊，魔芋丝都是不错的选择，成块的魔芋可以炖汤或者是做菜食用的，清理肠道垃圾，而且还可以有活血的作用，来看看这道菜。

魔芋炖鸡腿

魔芋炖鸡腿所需材料

主要食材魔芋、鸡腿、葱花、盐、酱油、鸡精、植物油

魔芋炖鸡腿的做法

1、魔芋洗净，切块;鸡腿洗净，剁成小块，入沸水中焯透，捞出。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，加葱花炒香，加鸡腿和魔芋块翻炒均匀。

3、加酱油和适量清水炖至鸡腿和魔芋块熟透，用盐和鸡精调味即可。

魔芋炖鸡腿的功效与作用

魔芋炖鸡腿的做法非常的家常，这道菜是可以轻松烹饪出的一道美食，做菜不仅要好吃，更重要的是做出健康，魔芋炖鸡腿就是这样一道既简单又健康的菜谱。魔芋具有清理肠胃、润肠通便、活血化瘀、解毒消肿、保护心血管、化痰软坚、降低血糖的功效。搭配鸡腿一起食用的话不仅可以有健脾胃的作用，而且还可以有活血化瘀的功效哦，适合各种的人群，具有润肠通便，补充营养，蛋白质和钙质的作用，而且还可有降低血糖的功效哦，大家可以放心的食用呢。

上面介绍了魔芋炖鸡腿的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的润肠通便清理肠道。