材料
红枣15枚,黑木耳15克,冰糖适量。
做法
先将黑木耳水发洗净,红枣洗净劈开去核,与冰糖同置小瓷碗中,加清水适量,上蒸笼蒸1小时起锅即可。
服法
每日1剂,分2次食完,15天为1疗程。
性味归经
红枣性温,味甘,归脾、胃经。
食性配伍
因红枣含糖量太高,糖尿病人最好少食用。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
养生堂提示
此汤能益气养血,健脾养心。用于气血不足、面色委黄、食少乏力等证。今用于小儿缺铁性贫血。