白菜是很常见的一种家常菜，由于它的价格比较便宜，而且一年四季都有，受到了很多人的喜爱，重要的是它含有的维生素和水分是比较多的，可以促进食欲，补气养血，来看看白菜鲤鱼粥的做法。

白菜鲤鱼粥

白菜鲤鱼粥所需材料

主要食材大米 鲤鱼 白菜 盐 味精 料酒 葱花 姜丝 胡椒粉

白菜鲤鱼粥的做法

1大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。

2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。

白菜鲤鱼粥的功效与作用

白菜和鲤鱼一起熬成的汤品，是健脾补虚的佳品，同时白菜富含的膳食纤维，能起到润肠排毒的功效，是一道养生的食谱。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这样的粥品可以有清热润肠的作用，可以健脾养胃的作用，促进排泄，补气养血，是不错的养生保健的食谱，这样的粥品适合各类人群，老少皆宜，增强体质。

白菜鲤鱼粥的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，补气养血健脾养虚促进排泄，大家可以经常吃，对身体健康有好处。