虽然餐饮业正慢慢恢复，但新冠肺炎疫情期间的停摆，还是留下了“后遗症”。

随着上市公司半年报的陆续公布，业绩“首亏”成为餐饮企业高频词，近期频频出事的海底捞甚至预计亏损超9亿元。