土豆大家经常食用，而且吃法也比较多，就是我们经常吃的马铃薯，它的营养丰富，而且还可以有促进食欲和代谢的作用哦，土豆泥是不错的降血糖和美容减肥的食谱哦，来看看这道蛋奶土豆泥的做法吧。

蛋奶土豆泥

做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉

做法：

1.土豆洗净，去皮切片

2.鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁

3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉)，最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了，又好吃!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味，怎么都好吃。

100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg等。有非常好的营养功效，非常多的样物质和微量元素它富含的氨基酸蛋白质以及脂肪的人体那就非常好的功效，是抗衰老的食物。马铃薯富含维生素C和多重微量元素。土豆含有丰富的膳食纤维哦，可以有降血糖降血脂的作用，对于三高人群来说是不错的选择呢，而且还可以有帮助瘦身减肥的作用和效果。

蛋奶土豆泥的做法大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，抗衰老调节血糖美容减肥，大家不妨试试吧。