食物的种类有多种多样的，不同的食物营养价值不同，而且还可以补充营养物质。毛豆是大家都喜欢吃的食物种类，不仅补充蛋白质和钙质，而且还可以有降三高的作用哦，一起来看看毛豆如何吃好吃吧。

【花生拌毛豆】

【主料】

花生米 150克、毛豆100克、青椒1个、红椒30克、香菜2颗

【辅料】

盐适量、大料3个、美极鲜酱油15ml、香醋5ml、糖2.5克、鸡精1克、香油适量

【做法】

1.花生米入锅中煮上5分钟。

2.然后把水倒掉花生冲洗一下沥干水分备用。

3.锅中再加水放入毛豆煮上2分钟。

4.也把水倒掉把毛豆上的浮皮去掉备用。

5.锅中再加水放入大料和花生米煮上20分钟。

6.然后把毛豆再放入继续煮5分钟关火。

7.把水倒掉，沥干水分。

8.青红椒切碎，香菜切碎。

9.把所有的食材放入大碗中加入盐，糖

10.再加入美极鲜。

11.加入香醋。

12.加入香油。

13.所有的食材拌均匀即好

今天自己做了一些小菜-----花生拌毛豆，都是当季的时令小菜，花生清脆，有点酸辣味道，喝粥吃小菜真是享受啊。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。花生中钙含量极高，而且含钙量是比较高的，可以促进骨骼发育，而且还可以增强身体素质，对于促进生长发育有好处的，这样搭配食用不仅营养多多，而且还可以开胃助消化的哦。

花生拌毛豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，营养丰富补钙降三高促进食欲。