小米粥大家都吃过的，但是现在由于人们对于营养的需求越来越严格了，在选择食材的时候也有了一些新的认识和了解。小米就是其中的一种，小米粥可以搭配其他的食材一起熬煮，比如说南瓜，具有健脾养胃的作用。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
小米具有防治消化不良的功效。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。搭配南瓜的话很容易吸收和利用，而且还可以有健胃除湿的作用，对于肠胃不好或者是经常失眠的人群来说就是不错的选择哦，大家可以经常食用，对健康是有好处的哦。
关于小米南瓜粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，南瓜具有养胃助消化的作用，而且还可以调节睡眠，对于神经衰弱啊，或是劳累的人群来说，每天喝一碗小米南瓜粥是很滋补调养的不二选择。
