每一种食物都有着它的利用的价值，大家要懂得应该如何食用，食用的好处等等一些小常识。比如说今天我们就要介绍的是鳕鱼这样的一种鱼肉。属于深海鱼的一种，它的刺少，而且受到了很多人的喜欢，吃法也比较多，今天介绍可以健脾胃健脑益智的鳕鱼粥的做法。

营养价值:

富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、铁、硒等营养元素

适宜人群:

一般人群均可食用，尤其适宜于成长发育期的宝宝食用

禁忌人群:

痛风、尿酸过高患者忌食

鳕鱼猪血粥

所需材料

大米80克、猪血30克、鳕鱼30克、盐少许、葱少许、姜丝少许、料酒少许

做法

1将大米淘洗干净后放入清水中浸泡;猪血用料酒腌渍，洗净切成小块;鳕鱼洗净切成小块，用盐腌渍去腥。

2锅置火上，放入大米，加适量的清水煮至五成熟。

3这时放入鳕鱼、猪血、姜丝等煮至米粒开花，可以依据个人口味撒上葱花等。

功效与作用

猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的宝宝吃这些能防治缺铁性贫血。猪血所含的锌、铜等微量元素具有提高免疫功能的作用。鳕鱼中含有促进宝宝智力发育的营养元素，食用后有益于宝宝的大脑健康发育。此粥含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒、铁等营养元素，营养丰富、肉味甘美，能很好地补充人体所需要的营养。鳕鱼煮粥的话可以促进食欲，还可以有助于宝宝的大脑发育的哦，对于提高免疫力有好处，同时也可以有提高免疫力的作用哦，鳕鱼煮粥好消化好吸收，还可以有补气血的效果，对于宝宝促进食欲和大脑发育有好处。

关于鳕鱼粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有健脑益智促进发育的作用，大家不妨试试，有益身体健康。是一道老少皆宜的食谱类型哦，赶紧试试吧。