多吃大白菜能防”乳腺癌” href="http://fuke.familydoctor.com.cn/jb/rfjb/rxa/" target=_blank>乳腺癌”。美国纽约激素研究所的科学家发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食用大白菜多的缘故。

科学家发现，大白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。这种化合物叫吲哚-3-甲醇，它能使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素，从而预防乳腺癌的发生。

冬季是吃大白菜的最佳季节，为了健康，女性朋友不妨多吃一些大白菜。