豆制品的营养物质丰富，而且种类繁多，都是黄豆制作而成。比如说豆腐，是我们经常吃的食物类型之一，而且营养多多，比如说丰富的蛋白质，钙质以及营养素，豆腐可以有润肠通便的作用，还能滋补气血，今天介绍的文丝豆腐羹的做法，可以有补血养生的作用哦。

营养价值:

蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、异黄酮、氨基酸、纤维素

适宜人群:

一般人皆可食用，7个月以上的宝宝可适量食用

禁忌人群:

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食

文丝豆腐羹

所需材料

豆腐100克，笋50克，盐适量

文思豆腐羹的做法

1豆腐洗净切成丝;笋洗净切丝。

2锅中下水，放入豆腐丝和笋丝，大火煮沸。起锅前放入适量盐调味即可。

文思豆腐羹的功效与作用

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效。文思豆腐羹润肠排毒、调理营养不良、补虚养身、调理更年期综合症及动脉硬化，此羹也适合7个月以上的宝宝适量食用，不仅能为宝宝补充营养，还不会给宝宝稚嫩的肠胃造成负担。这样的食谱适合宝宝们食用，可以促进食欲，还可以提高代谢，对于预防便秘增强铁质有好处，而且这样的食谱还适合女性们吃，可以调节更年期的一些症状，对于预防动脉硬化也有好处，大家平时的时候可以这样搭配食用。

文丝豆腐羹这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，润肠排毒补虚养身，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。