何首乌大家都吃过吗，是一种很常见的中药材，也是很名贵的一种药材，它不仅可以入药，而且还可以有食用的作用，可以煲汤啊煮粥等等，可以有补肝肾的作用，而且还可以清热解毒，来看看首乌枸杞粥的做法吧。

首乌枸杞粥

首乌枸杞粥所需材料

主要食材何首乌、枸杞、大米、盐、葱

首乌枸杞粥的做法

1、何首乌倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。

2、注水将大米用旺火煮至米粒绽开。

3、倒入何首乌汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放盐、撒葱花即可。

首乌枸杞粥的功效与作用

何首乌是一味名贵的中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌搭配养肝滋肾的枸杞，可补肝益肾、明目。何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。枸杞具有养肝、滋肾、滋阴润肺的功效。这样的一道粥品可以有补肝肾的作用，同时也可以起到滋阴养血的效果哦，解毒的同时也可以有明目去火的效果，大家不妨试试。

首乌枸杞粥的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吧，它的吃法也有很多，可以泡水泡酒，还可以熬粥，可以有安神养心的作用，补肝补肾清热解毒滋阴养血，可以说是保健养生为一体的营养食物。