不少人因此转而食猪肉，比如大名鼎鼎的苏轼。历史上的苏轼是个羊肉控，在当官时，还能吃得起羊肉，被贬后一贫如洗，只能买便宜的猪肉吃。不过，对于吃货苏轼来说，即使是猪肉，也要有色香味俱全，也就有了后来著名的