大枣大家一定都吃过，而且不是很陌生吧，枣的种类有很多，比如说小的，大的，红的，黑的，还有蜜枣等等都可以满足不同人群的需求，不同的枣吃法不同，而且作用也是不一样的，黑枣虽然黑，但是有强烈的功效，下面来看看黑枣醋是怎么做的吧。

黑枣醋

【材料】：

黑枣1000g、陈年醋2000CC，做法也是比较简单的，黑枣买回来不用清洗，直接去掉杂质就可以了，然后加入陈醋，一定要是陈醋才有效果哦，加入到玻璃罐中，密封。存入4个月后即可饮用。也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。根据自己的口味选择适量的黑枣醋来进行调和。味道很不错。

【功效】：

这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，还可以有效的减少了血管的堵塞，有很好的帮助人体血液循环的作用，特别适合老年人饮用，而且适合在晚上睡觉之前喝，可以有补血瘦身的作用，如果你想减肥的话不妨试试这样的饮品吧，可以让你减少横肉的迅速增长。

识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，有皱纹比较细浅的，这样的可以放心的购买，还有就是在挑选黑枣的时候要注意有没有虫子吃过或者是破烂等情况，这样的就不要买了。吃枣多了会容易出现胀气的情况，所以孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

黑枣是一种非常滋补的食物，可以适合各类的人群食用，而且上面介绍的黑枣泡醋也是非常有效果的一种饮品，不仅可以有补血的作用，而且还可以瘦身，深受一些像减肥的年轻人饮用，同时还可以有滋润心肺，抗衰的作用哦，大家可以试试。