夏季最适宜吃些粥、喝些汤，因为喝汤是祛湿气最快的方法之一，那你知道夏季养生汤都有哪些吗？不知道的今天与小编一起来看看这三款夏季养生食谱，不仅美味还可治病防病，一起来学习如何做吧！

薏米冬瓜排骨汤

材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。

调料：盐、姜2片。

做法：

1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2、瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

3、放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。

4、继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

西式芦笋浓汤

材料：芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉。

做法：

1、准备芦笋和土豆，芦笋切两段，土豆去皮切小块。

2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生。捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩。

3、锅里放小块黄油加热，加入土豆块翻炒几下。倒入一碗高汤。

4、加入小半碗淡奶油，煮至土豆软烂。用盐、黑胡粉调味，加入切小的芦笋，剩几根芦笋尖等下做装饰。

5、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤。浓汤装盘，上面放几根芦笋尖做装饰即成。

苋菜豆腐汤

材料：苋菜500克，内酯豆腐1盒，鲜香菇3朵。

调料：葱姜适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精生抽。

做法：

1、苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。

2、然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。

4、然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。煮上3分钟后加入苋菜。

5、加入盐提味。然后加入水淀粉搅拌浓稠。

6、再放入豆腐。煮开加少许鸡精，淋入香油。

7、搅拌均匀关火。